TRUFAS Y ELABORADOS ARTESANOS
TRUFAS NEGRAS DE INVIERNO, DE OTOÑO Y DE VERANO
Para los que se pierden por los elaborados naturales de auténtica trufa de Aragón, sin añadidos químicos, los que valoran lo orgánico, lo artesano hecho a mano, en pequeños lotes, en pequeños pueblos con riesgo de despoblación. Los que apoyan lo sostenible, los oficios ancestrales que soportan la economía de los pueblos con aroma y con el saber hacer heredado durante generaciones.
Para los amantes de la Trufa Negra (Tuber Melanosporum), pasando por los encantos de la Trufa de Otoño (Tuber Uncinatum) hasta los matices de la Trufa de Verano (Tuber Aestivum), os ofrecemos todas las variedades, dependiendo de la temporada.
Para los expertos chefs que desean saber de dónde son las trufas y cómo se hacen nuestros elaborados artesanos, por asegurarse que son naturales, porque el restaurante no solo vende sabor y diseño a sus clientes, sino también productos saludables. Y para los foodies, eternos sibaritas que gustan de sorprender a la pareja y amigos en casa con materia prima exclusiva con la que elaboran exquisitos platos.
Contamos con una dilatada experiencia de muchos años sirviendo a los chefs de los restaurantes más exclusivos de Miami, Nueva York, Houston y Washington.
OFERTAS
ARTESANOS DE TRUFA DE ARAGÓN PARA CHEFS Y TIENDAS ESPECIALIZADAS
OFERTAS FOODIE BOX PARA RESTAURANTES Y TIENDAS ESPECIALIZADAS
FOODIE BOX PARA RESTAURANTES
Aceite de Trufa infusionado con ajo (500 ml), Caviar de Trufa (Best Innovation ANUGA’21) Esferificación de Jugo de Tuber Melanosporum (200 gr.), Caviar de Trufa refrigerado (100 gr.), Queso de Oveja de Trufa (500 gr.), Miel de Encina con 4% Trufa macerada (380 gr.), Sal Gorda cocinada con 8% Trufa (250 gr.), Salsa de Trufa 7% (500 gr.) y Carpaccio de Trufa (365 gr.)
PRECIO: 275,59€ / PRECIO OFERTA: 220,47€ (AHORRA 55€) Oferta hasta agotar stocks
FOODIE BOX PARA TIENDAS ESPECIALIZADAS
Aceite de Trufa infusionado con ajo (125 ml), Caviar de Trufa (Best Innovation ANUGA’21) Esferificación de Jugo de Tuber Melanosporum (50 gr.), Caviar de Trufa refrigerado (100 gr.), Queso de Oveja de Trufa (250 gr.), Miel de Encina con 4% Trufa macerada (380 gr.), Sal Gorda cocinada con 8% Trufa (250 gr.), Salsa de Trufa 7% (120 gr.) y Carpaccio de Trufa (100 gr.)
PRECIO: 172,82€ / PRECIO OFERTA: 138,26€ (AHORRA 45€) Oferta hasta agotar stocks
CAVIAR DE TRUFA REFRIGERADO. CAJA ENTERA (12 TARROS)
PRECIO OFERTA: 15€/Ud. x 12: 180€ (MITAD DE PRECIO: AHORRA 180€) Oferta hasta agotar stocks
Ponte en contacto con nosotros mediante este mail: pedidos@gourmetandchic.es
OFERTAS
ARTESANOS DE TRUFA DE ARAGÓN PARA CHEFS Y TIENDAS ESPECIALIZADAS
FOODIE BOX PARA RESTAURANTES
Aceite de Trufa infusionado con ajo (500 ml), Caviar de Trufa (Best Innovation ANUGA’21) Esferificación de Jugo de Tuber Melanosporum (200 gr.), Caviar de Trufa refrigerado (100 gr.), Queso de Oveja de Trufa (500 gr.), Miel de Encina con 4% Trufa macerada (380 gr.), Sal Gorda cocinada con 8% Trufa (250 gr.), Salsa de Trufa 7% (500 gr.) y Carpaccio de Trufa (365 gr.)
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FOODIE BOX PARA TIENDAS ESPECIALIZADAS
Aceite de Trufa infusionado con ajo (125 ml), Caviar de Trufa (Best Innovation ANUGA’21) Esferificación de Jugo de Tuber Melanosporum (50 gr.), Caviar de Trufa refrigerado (100 gr.), Queso de Oveja de Trufa (250 gr.), Miel de Encina con 4% Trufa macerada (380 gr.), Sal Gorda cocinada con 8% Trufa (250 gr.), Salsa de Trufa 7% (120 gr.) y Carpaccio de Trufa (100 gr.)
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CAVIAR DE TRUFA REFRIGERADO. CAJA ENTERA (12 TARROS)
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Ponte en contacto con nosotros mediante este mail: pedidos@gourmetandchic.es
VARIEDADES DE TRUFA
TUBER
AESTIVUM
TRUFAS
DE VERANO
Mayo I Agosto
Se dan en zonas Mediterráneas. Su precio es el más bajo, al ser común y menos aromática.
TUBER
UNCINATUM
TRUFAS
DE OTOÑO
Sept. I Dic.
Es prima hermana de la trufa negra de verano. Son muchos mas aromáticas que las de verano.
TUBER
MELANOSPORUM
TRUFAS
DE INVIERNO
Dic. I Marzo
La más aromática, la reina de las trufas negras, muy versátil en cocina y preferida por los chefs.
TUBER
MAGNATUM
TRUFAS
BLANCAS
Sept. I Dic.
Su aroma es una locura, con matices de ajo y mantequilla muy intensos y florales.
